Over ons

Vanuit passie en voorliefde voor eerlijke, heerlijke producten houdt onze organisatie zich bezig met het ontwikkelen van horecaconcepten en -producten. Wij houden altijd oog voor nieuwe en vergeten producten. Wij laten u graag kennis maken met deze eerlijke en heerlijke producten.

Heeft u vragen en of bent u geïnteresseerd in onze diensten en/of producten? Neemt u dan vrijblijvend contact met ons op via info@culinaire-smaakbus.nl.

Het ontstaan van de Culinaire Smaakbus

Deze rijdende kookstudio wordt ingezet bij culinaire evenementen, proeverijen, streekmanifestaties en workshops. De Woerdense Kookgek Patrick Dost heeft de voormalige bibliobus uit Friesland bemachtigd.

Patrick vertelt: “Het is begonnen in de donkere decembermaand van 2009 tijdens een culinaire winterreis in Zweden. Ik overpeinsde de mogelijkheden van het kunnen koken op locatie. Eerst ging mijn gedachte uit naar een bestelauto met meubelbak. Lekker recht toe recht aan, maar de toegevoegde waarde voor mijn gasten miste ik hierbij. Gaandeweg mijn denkproces kwam ik uit bij een stadsbus. Hoog genoeg om in te kunnen staan en flexibel in te delen. Dit leidde mij tot een vrachtwagen in Leeuwarden, die als bibliotheekbus in gebruik was. Deze bus voldeed aan veel van mijn eisen: ruim, goede sta-hoogte, verwarming en stroomvoorziening aanwezig. Helemaal top!

Autoschade herstelbedrijf Paul Hoogeveen heeft ervoor gezorgd dat de bus werd omgetoverd tot wat hij nu is. Firma Hoogeveen heeft, in samenwerking met Goedsign, de bestikkering verzorgd. Hegro heeft een keuken geplaatst voorzien van een bakplaat waar menig topkok zijn vingers bij aflikt. Het interieur is op maat gemaakt door Stef Groeneveld, waaronder de reuze zithoek. De diverse glasdecoratie en -voorzieningen zijn maatwerk door van Dijkenglas.

Dankzij de inzet van genoemde organisaties staat de Culinaire Smaakbus er stralend bij zoals te zien is op bijgaande foto.


Het was al met al een hele ontdekkingsreis. En ik kan niet wachten om mijn droom met u en mijn gasten te mogen delen.”